Forum légumes

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Actualités légumes

  • Légumes : CP Nortene : Comment déjà préparer les semis du printemps ?
    Communiqué de presse, le 17 janvier 2017 Comment déjà préparer les semis du printemps ? Nortene offre une gamme d'accessoires pour la culture du potager, notamment les mini-serres chauffantes et le kit complet pour réussir ses semis. La réussite d'un potager tient à ses préparatifs. Heating grow mini serre chauffante pour semis
  • Légumes : Salades blanches
    https://beautebienet.wordpress.com/ On marche sur la tête, vraiment. On ne recule devant rien pour faire du fric .. Suite ce que m’a dit une personne aujourd’hui concernant le fait de verser du désherbant pour blanchir les salades, je ne l’ai crue qu’à moitié et après une rapide recherche sur Google Je suis tombé sur
  • Légumes : Quels sont les aliments sains ?
    Cette seule question soulève une réponse évidente : la nature est saine et tout ce qu'on rajoute en elle de chimique pour soi-disant l'améliorer est malsain. Tous les aliments sont bons, même les viandes. Seule la façon de les nourrir les affecte et peut les rendre malsains. Les élevages qui ressemblent à des prisons empêchent les anima
  • Légumes : L'épi de maïs
    L'épi de maïs Il est consommé entier, en grains ou en farine. En Amérique centrale la farine de maïs sert à fabriquer les tortillas, galettes traditionnelles. En Amérique du sud, la chicha (boisson fermentée) est préparée à partir de maïs. En Afrique, le maïs est consommé grillé sur un feu de bois, sous forme de bouillies ou de
  • Légumes : La quetsche, un des derniers fruits de l'automne
    La quetsche, un des derniers fruits de l'automne Souvent récoltée dans les vergers lorrains et alsaciens après la mirabelle, la quetsche est un prune oblongue à la peau violette avec une chair jaune, juteuse et sucrée. La quetsche est excellente à croquer en fruit de table. Elle se savoure également en compote, en confiture et en tarte.
  • Légumes : Les mirabelles sont arrivées !
    Les Mirabelles sont arrivées ! La mirabelle est un fruit cultivé principalement en Lorraine et dans le nord de l'Alsace. Une grande partie de la production est commercialisée sous forme de produits transformés (compotes, conserves et confitures ou en liqueur, eau de vie). Certaines productions de mirabelles cultivées en Lorraine font l'o
  • Légumes : Myrtilles, brimbelles ou bluets des Vosges ?
    Myrtilles, brimbelles ou bluets des Vosges ? La myrtille ou brimbelle pour les vosgiens est, la plupart du temps, un fruit sauvage alors que le bluet des Vosges (marque déposée) est une variété cultivée. Le bluet des Vosges est plus gros que la myrtille sauvage et pousse sur des arbustes pouvant atteindre 1 mètre d’envergure alors
  • Légumes : Les cerises à l'honneur !
    Les cerises à l'honneur ! Gage de qualité : Des queues vertes bien attachées aux cerises de couleur brillante. Conservez-les une journée à l'abri de la chaleur ou deux jours dans le bac à légume du réfrigérateur. Sortez-les 30 minutes avant de les savourer. Les cerises se congèlent très bien lavées, égouttées, équeutées et d
  • Légumes : créer un potager jardin à l'ancienne
    Le potager (hortus ou hortulus) est le jardin où l’on cultive les herbes et les racines, c’est-à-dire les plantes dont on mange soit la partie aérienne soit la partie souterraine, le potage désignant les aliments cuits en pot. Le potager (ménagier) se subdivise en potherbes, racines, légumes, aromates et condiments, et Cucurbitacés. st
  • Légumes : le jardin potager du 16e siècle
    Directement inspiré des jardins monastiques du Moyen-âge, ce jardin potager en a gardé les trois principaux aspects : il est décoratif, symbolique, et utile pour la cuisine. Mais surtout, il est à votre portée. D'abord, il est décoratif. Il peut ainsi occuper une place centrale dans votre jardin, plus besoin de cacher vos légumes ! Ensuite
  • Légumes : un potager très ancien
    Le potager comportait en général neuf carrés, neuf comme trois fois trois. Le nombre de carrés se réfèrait à la symbolique chrétienne, neuf étant un multiple du chiffre trois . Ces carrés étaient réunis autour d'un puit ou d'une fontaine et on retrouvait le symbole de la croix formé par deux allées principales. stefaan stroobant
  • Légumes : mon nouveau potager
    Vous en avez toujours rêvé ? Le voici aujourd'hui à portée de main, ce " nouveau " potager facile à vivre, lieu de plaisir et de détente, que chacun peut adapter à ses besoins, ses envies, son savoir-faire et le temps dont il dispose. Accessible à tous et fourmillant d'idées, ce grand guide du nouveau potager vous propose : tous les bons g
  • Légumes : Des légumes naturels
    Des légumes naturels Vous êtes contre l'emploi d'engrais chimiques, de pesticides, insecticides et autres "poisons" que nous trouvons dans les produits du commerce et que nous refusons bien sur d'inclure dans les produits de "notre cru", quelques astuces de substitution sont décrites. stefaan stroobant
  • Légumes : Un nouveau bâtiment pour la SARL Jézéquel
    S'il dispose aujourd'hui d'une SAU de 220 ha, dont 120 ha de légumes, d'un quota laitier de 450 000 l et emploie 8 permanents, le GAEC Jézéquel a été créé en 1975, par le père et l'oncle d'Alain et Jean-Paul, les dirigeants actuels. En 1987, une nouvelle étape est franchie, quand l'exploitation devient producteur-vendeur en 1987, pour
  • Légumes : Les Primeurs et leurs Chefs - Juin 2012
    Ce mois-ci : Le Primeur : Frédéric Bail, Bail Distribution, 86 boulevard Yves Farge 69007 Lyon Le Chef : Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie, 7 Grande Rue 69110 Sainte Foy Les Lyon Habitués à travailler main dans la main pour fournir les meilleurs produits de saison aux consommateurs exigeants, les Primeurs et les Chefs s’enten
  • Légumes : La corbeille de fruits, cadeau original et de saison
    Dites-le aussi avec des fruits ! Cadeau original, personnalisé en fonction de vos goûts, évoluant au rythme des saisons, la corbeille de fruits est un régal pour les yeux et les papilles. Réalisée par des professionnels spécialistes des fruits et légumes frais - les primeurs - la corbeille de fruits allie fra îcheur et saveur. Q
  • Légumes : Les Primeurs et leurs Chefs - Mars 2012
    Ce mois-ci : Le Primeur : Catherine Da Costa, Le Fruitier, 32 rue Ramet 75018 Paris Le Chef : Gilles Stassart, L’Hôtel Particulier Montmartre, 23 avenue Junot 75018 Paris Habitués à travailler main dans la main pour fournir les meilleurs produits de saison aux consommateurs exigeants, les Primeurs et les Chefs s’entendent et se r
  • Légumes : Le business du légume prospère à Paimpol (Bretagne)
    Une organisation régionale Si les légumes poussent si bien dans le Trégor-Goëlo (Côtes d'Armor), c'est grâce au climat et à la terre. Les légumiers sont regroupés au sein de l'UCPT (Union des coopératives Paimpol-Tréguier). Ils sont organisés avec les producteurs du Léon (Finistère nord) et du pays de Saint-Malo qui bénéficient
  • Légumes : Rôle des anti-oxydants : brûleurs de graisses !
    [caption id="attachment_261" align="alignleft" width="75" caption="régime et nature"][/caption] Les anti-oxydants prennent de nos jours une place plus visible dans notre alimentation. C’est une molécule qui a la propriété de pouvoir prévenir ou ralentir le vieillissement d’autres molécules. Ils sont présents dans une large gamm
  • Légumes : 3 entreprises agricoles distinguées par la Banque Populaire du Sud Ouest
    La Banque Populaire du Sud-Ouest a distingué 3 entreprises agricoles Salon Foie Gras Expo à Mont de Marsan Jeudi 7 avril, dans le cadre du Salon Foie Gras Expo 2011 qui s'est  déroulé à Mont de Marsan, la Banque Populaire du Sud-Ouest a distingué trois agriculteurs. Partenaire privilégié du monde agricole depuis plus de 20 ans, la Ban
  • Légumes : Cours de cuisine à L'Atelier Gourmand de Jean Yves Charente maritime
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  • Légumes : LE VEGETARISME est un sport de Combat
    Auteur: Laurence Poinsart Provenance: Rue89 A la suite de l'article sur le livre de Fabrice Nicolino, cette riveraine s'est sentie gênée par la présentation qui était faite des militants de la cause animale. Rue89 lui a demandé son témoignage. Pour elle, devenir végétarien n'a rien d'extrémiste. Elle raconte sa démarche. Devenir v